Resepi: Strawberry Cheese Cake

As-salam,

Tak minat sangat dgn cheesecake sbenrnya..
Tapi masa attend open house sedara, tgk my husband and son, beria mkn.. So tnya kat hubby,

"Suke cheesecake ke?"

' Kalau mcm ni, suke.'

"If sayang buat, nak?"

'Nak!!'

Berbekalkan asben kata dia suke and nak. And bila tgk reaksi sang anak yang sampai tak nyempat2 suap kek cheese tu, makanya saya pun skodeng la resepi cheese cake ni..heheh.

Setelah setahun lebih dah tak berbaking, makanya nak kluarkan oven dari kabinet pun malas. So, saya just google resepi cake ni tanpa perlu bakar.

Meh, sini tgk apa resepinya. Saya amik resepi blog syapex kitchen. Tp ada bahan yang saya dah ubahsuai.

Bahannya: 

• 250cream cheese Philadelphia
• 1cup gula
• 10gm gelatin
• 200ml whip cream Arla
• 100gm mentega Kerry Gold
• 2row biskut marrie Tiger (diramas hancur)
• 2 sudu besar jem strawberry
• 2 biji fresh strawberry yg dihiris kecil sbg hiasan

Cara-cara:

1. Buat basenya dulu dengan cairkan mentega dan ramas bersama biskut marrie yang telah diramas hancur.
2. Tepek ke dalam bekas/loyang. Kemudian masukkan dlm peti ais.
3. Campur air panas ke dlm gelatin dan ketepikan. Biar ia sejuk.
4. Mixkan cream cheese, gula dan whip cream dan pukul hingga kembang
5. Setelah sebati, masukkan gelatin yang telah sejuk tadi.
6. Masukkan sebatian ke dlm bekas yg dah ada base tadi.
7. Sejukkan dalam peti ais kira-kira 3jam.
8. Campurkan jem dengan air panas. Agak-agak ia dah cair dan sesuai utk dituang ke atas cake yg telah beku tadi. Tuangkan jem tadi utk dijadikan sebagai topping

Dan hasilnya!

Kena mkn cepat. sbb if lambat, jadi mcm aiskrim. Maybe gelatin tu kena tambah sikit sukatannya.

Selamat mencuba!

Daa~~