Assalamualaikum
Mel dah lama benar teringin nak buat kek yang ada cream. Tapi nak cream yang tak muak.
Dulu pernah try buat aising yang kena campur dengan krimwell. Mel pun taktau apa sebenarnya fungsi krimwell tu. Tengok kat resepi suh bubuh, kita pun bubuh jela. Hasilnya, jadi tapi tak ikut selera mel. Aising tu muak.
Then mel just buat kek biasa-biasa je. Tapi disebabkan mel selalu tengok rancangan Cake Boss, Bake with Anna Olson.. nampak mudah je dorang mengadun. Geram pulak tengok.
Then mel tanya kat member dan sepupu yang memang amik tempahan kek. Dorang mention buttercream. Terus google resepi. Mudah sangat. Tapi still kena give a try. Kekadang nampak je mudah tapi tak mudah pun.
After beberapa kali skodeng resepi buttercream ni, quite konsisten carian resepi yang mel jumpa. So agak yakin jugak untuk mencuba.
Akhirnya, berjaya juga direalisasikan petang tadi. Tapi, the taste was too sweet. Ni memang manis tahap potong kaki. Even mel dah alter tambah peanut butter pun, still rasa manis tu tak dapat nak disembunyikan.
Plan asal nak covered the whole cake with buttercream, terus mel batalkan. Kang tak termakan pulak nanti. Dah terbazir. Mel rela bazirkan buttercream daripada korbankan kek tu. Jadinya, hanya half je yang mel letak cream.. the another half mel biarkan uncoated.
Since mel pun tak reti nak guna piping bag. *isk, kena berguru jugak ni..* Even nozzle yang mana satu pun mel tak reti nak pilih untuk hasilkan corak bunga rose Tapi, semua jenis nozzle mel ada. Huhu..
This is my humble master piece. Presenting..
Tak reti nak buat corak apa.. tu jela yang terhasil. Tak jadi nak full coatedkan. Kalau ikut imaginasi, lepas dah coatedkan dengan buttercream, then mel nak tabur dengan crush oreo. Pastu nak pipekan bunga rose untuk setiap slice. Then atas rose tu nak letak coklat Snickers, Toblerone and Kitkat. Gahkan imaginasi? But for me as beginner, im quite satisfied.
So cabarannya as a baker sebenarnya adalah tang nak mengemas dan mencuci perkakasan yang super buttery tu.
Tapi dengan adanya Basic H, kerja mencuci mel jadi mudah walaupun mel bukanlah profesional home baker. Bagaikan ada helper je.. sangat-sangat membantu!
1. Mula-mula, kumpulkan semua perkakas yang ada element butter dan cream ke dalam bekas
2. Titiskan beberapa titik dan rendam. Biarkan seketika.
So boleh la nak lap-lap kitchen table tu, simpan mixer, simpan tepung.. tutup suis oven.. lap dalam oven tu.. sempatlah 5-7minit jugak korang amik masa nak buat itu ini.
3. Then, boleh la korang start membasuh appliance yang direndam tadi.
Sekali lap, semua lemak cream tu tanggal. Kerja mencuci jadi sanga mudah.
Pastu, boleh la korang lurus-lurus kaki sambil update blog macam yang mel tengah buat ni. Hihi.
Basic H ni, banyak kegunaannya. Nak tau, wasap mel.
Www.wasap.my/60123732589
Xoxo,
Love mel
Mel dah lama benar teringin nak buat kek yang ada cream. Tapi nak cream yang tak muak.
Dulu pernah try buat aising yang kena campur dengan krimwell. Mel pun taktau apa sebenarnya fungsi krimwell tu. Tengok kat resepi suh bubuh, kita pun bubuh jela. Hasilnya, jadi tapi tak ikut selera mel. Aising tu muak.
Then mel just buat kek biasa-biasa je. Tapi disebabkan mel selalu tengok rancangan Cake Boss, Bake with Anna Olson.. nampak mudah je dorang mengadun. Geram pulak tengok.
Then mel tanya kat member dan sepupu yang memang amik tempahan kek. Dorang mention buttercream. Terus google resepi. Mudah sangat. Tapi still kena give a try. Kekadang nampak je mudah tapi tak mudah pun.
After beberapa kali skodeng resepi buttercream ni, quite konsisten carian resepi yang mel jumpa. So agak yakin jugak untuk mencuba.
Akhirnya, berjaya juga direalisasikan petang tadi. Tapi, the taste was too sweet. Ni memang manis tahap potong kaki. Even mel dah alter tambah peanut butter pun, still rasa manis tu tak dapat nak disembunyikan.
Plan asal nak covered the whole cake with buttercream, terus mel batalkan. Kang tak termakan pulak nanti. Dah terbazir. Mel rela bazirkan buttercream daripada korbankan kek tu. Jadinya, hanya half je yang mel letak cream.. the another half mel biarkan uncoated.
Since mel pun tak reti nak guna piping bag. *isk, kena berguru jugak ni..* Even nozzle yang mana satu pun mel tak reti nak pilih untuk hasilkan corak bunga rose Tapi, semua jenis nozzle mel ada. Huhu..
This is my humble master piece. Presenting..
Tak reti nak buat corak apa.. tu jela yang terhasil. Tak jadi nak full coatedkan. Kalau ikut imaginasi, lepas dah coatedkan dengan buttercream, then mel nak tabur dengan crush oreo. Pastu nak pipekan bunga rose untuk setiap slice. Then atas rose tu nak letak coklat Snickers, Toblerone and Kitkat. Gahkan imaginasi? But for me as beginner, im quite satisfied.
So cabarannya as a baker sebenarnya adalah tang nak mengemas dan mencuci perkakasan yang super buttery tu.
Tapi dengan adanya Basic H, kerja mencuci mel jadi mudah walaupun mel bukanlah profesional home baker. Bagaikan ada helper je.. sangat-sangat membantu!
1. Mula-mula, kumpulkan semua perkakas yang ada element butter dan cream ke dalam bekas
2. Titiskan beberapa titik dan rendam. Biarkan seketika.
So boleh la nak lap-lap kitchen table tu, simpan mixer, simpan tepung.. tutup suis oven.. lap dalam oven tu.. sempatlah 5-7minit jugak korang amik masa nak buat itu ini.
3. Then, boleh la korang start membasuh appliance yang direndam tadi.
Sekali lap, semua lemak cream tu tanggal. Kerja mencuci jadi sanga mudah.
Pastu, boleh la korang lurus-lurus kaki sambil update blog macam yang mel tengah buat ni. Hihi.
Basic H ni, banyak kegunaannya. Nak tau, wasap mel.
Www.wasap.my/60123732589
Xoxo,
Love mel
No comments:
Post a Comment