Resepi: Sugar Ball aka Sugar Flower

Assalamualaikum,

Penah makan tak kaya ball? Haaa, ni rasa dia mcm kaya ball la.. cuma takde kaya, so saya gantikan dgn gula.. tu yg nama dia sugar ball.. *eh, tapi tak bentuk ball pun?* ate, dah acuan ni je yg saya ada kira ok la ni.. takkan nak letak nama sugar flower? tp cam sedap jgk kan nama sugar flower.. hewhewhew

Hahaha..sebenarnya di suatu pagi ni, saya nak buat kuih cara manis.. *dah penah sharekan resepi cara manis? rasanya mcm dah penah share dah aritu.* Tapi disebabkan pewarna hijau tu saya tak jumpa, so main taram jela sume sukatan bahan2 tu tanpa pewarna.. then terjadila sebijik rasa mcm kaya ball yang berjualan di kiosk2 tu.

Meh, nak share resepi.. korg jgn takut, i mesti share punya resepi, cuma sukatan jela kekadang aci taruk je.

Bahan-bahan:

• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan santan Kara
• 4 biji telur gred E
• Air sikit
• Minyak

Cara-cara:

1. Masukkan kesemua bahan di atas kecuali air ke dalam blender. Blendkan mereka.
2. Kalau tgk texture dia likat, then korg tambah air..
3. Make sure dia punya adunan tak brape likat, and tak brape cair.
4. Panaskan acuan kuih cara *up to uols, korg ada bentuk yg mcm mana*
5. Tuang sedikit minyak ke dlm setiap lopak bunga acuan tu. Tunggu jap, bg minyak panas.
6. Tuangkan adunan ke dalam lopak bunga adunan tu. Perlahankan api ya, nanti hangit pulak.
7. Selesai je tuangkan adunan, bolehla korg sudukan kaya/gula kat atas dia..
8. Tutup dan biarkan masak dalam 3-4 minit.
9. Kalau dah boleh korek pakai lidi tu, maknanya dah masak la..tp kalau duk melekat je, belum masak lagi.
10. Dah siap utk dimakan!

Utk mesin blender tu, korg jgnla campur blender yg dah korg blend cili..gunakanlah blender asing khas utk buat kuih muih yg mmg super malas punya kaedah ni sebijik kat dapur tu.. Hadiah kawen dpt byk kan blender? takkan sume dah dikekahkan? kalau takde jgk, korg online purchase je kat Lazada.. byk woo item jual kat situ..

~love~